Elkészítés
Előkészítés: A csokoládét apró darabokra tördeljük, kis lábasba tesszük, kisebb darabokban hozzáadjuk a vajat, és fakanállal kevergetve vízfürdőben, felolvasztjuk. A cseresznyét lecsepegtetjük.
Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat a porcukorral fehéredésig habosra keverjük, és hozzáadjuk a felolvasztott csokoládéhoz. Belekeverjük a lisztet, a cseresznyét, majd lazán beleforgatjuk a fehérjéből felvert kemény habot. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Kikenjük vajjal, majd beszórjuk liszttel a kapcsos tortaformát. A masszát a formába simítjuk, és a sütőben kb. 45 percig sütjük. Amikor megsült, kivesszük a sütőből, kiborítjuk a formából, és grillrácson hagyjuk kihűlni. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tortabevonó masszát: a csokoládét összetörjük, hozzáadjuk a vajat és vízfürdő felett sima masszává keverjük. A kihűlt tortát tálra tesszük, a tetejét és az oldalát is bevonjuk a csokoládémasszával. Amikor a csokoládémáz kihűlt, tálalásig hűtőben tároljuk.
Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 adag: 380 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.