Elkészítés
Elkészítés: A tojásokkal kezdünk: kettéválasztjuk őket, a fehérjét kevés (3 dkg) cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgáját szintén robotgéppel felverjük keményre, szinte habosra. Ezután belekeverjük az 1 csomag vaníliás cukrot, a maradék cukrot és a vanília aromát, valamint hozzáadjuk az étolajat. Egy másik tálba átszitáljuk a lisztet és a sütőport, majd belereszelünk 2-3 dkg étcsokoládét.
A cukros tojássárgájába lassan belekeverjük a lisztes keveréket (én általában ezt is robotgéppel teszem). A marok földimogyorót apró darabokra vágjuk, és ezt is a keverékhez adjuk. Majd szép lassan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot (csak lassan, nehogy összetörjön).
A tésztát muffinpapírral bélelt sütőformákba adagoljuk. Aki szereti az édeset, és én szeretem, Snickers-t is rakhat a tészták közepébe. Egy darabot 2-3 felé vágunk, és a közepükbe nyomkodjuk.
Az így kiadagolt muffinok tetejére csipet sót szórjuk sütés előtt. Mindegyik muffinra csak nagyon-nagyon keveset kell rakni. Ezzel még intenzívebb az édes íz. Ez a művelet el is hagyható.
180 fokra előmelegített sütőbe 10-12 perc alatt készre sül. Jó étvágyat hozzá! :)
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.