Name: Csokoládés kekszszalámi | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 20 dkg Cukor; 3 ek Kakaópor; 20 dkg Vaj; 10 dkg csokoládé; 1 db Rumaroma; 5 dkg Darált dió; 50 dkg Darált háztartási keksz; Porcukor

Elkészítés

A csokoládés kekszszalámi elkészítéséhez a tejet elkeverjük a cukorral és a kakaóporral, majd felforraljuk. A tűzről levéve belekeverjük a vajat, majd hozzáadjuk a gőz felett felolvasztott csokoládét és a rumaromát. Végül belekeverjük a darált diót is, és langyosra hűtjük.
A kekszet dupla zacskóba tesszük, és egy húsklopfolóval darabosra törjük. Ezután egy tálba tesszük, majd ráöntjük a krémet és elkeverjük, végül 3 rudat formázunk belőle.
A kiterített alufóliát meghintjük porcukorral, ráfektetjük a kekszszalámit, és becsomagoljuk. A másik 2 szalámival is ugyanígy járunk el. Hűtőbe tesszük legalább 10 órára, tálaláskor ujjnyi vastagságúra szeleteljük.

Megjegyzés

Dúsíthatjuk még aszalt gyümölcsökkel is. Most így kérte a család. Finom lett.