Az átválogatott és megmosott, lecsepegtetett gyümölcsöt a befőzőcukorral együtt egy nagyobb edénybe szórjuk. Hozzáadjuk a hosszában felhasított vaníliarúd kikapart belsejét, jól összekeverjük, és állni hagyjuk kb. 2 óra hosszat.
A cukrozott gyümölcsöt lassú tűzön felforraljuk. Belekeverjük a lereszelt csokoládét, majd bugyogva főzzük 5-10 percig. Ezután az edényben burgonyatörővel szétnyomkodjuk vagy botmixerrel pürésítjük.
A lekvárral teletöltünk egy kb. 3 dl-es (vagy két kisebb) sterilizált csavaros üveget, majd légmentesen lezárjuk, és fejre állítjuk 5 percre. Visszafordítva hagyjuk teljesen kihűlni.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.