A cukkinit tisztítsuk meg, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházát is, és a tiszta cukkinihúsból mérjünk ki 1,25 dkg-ot.
Aprítsuk apró kockára, majd egy főzőedénybe tegyük bele, adjuk hozzá a cukrot, a citrom lereszelt héját és a magoktól mentes citromhúst, és annyi vizet, hogy szűken ellepje. Főzzük puhára, majd botmixert pürésítsük le.
Végül adjuk hozzá a zselésítőszert is, és főzzük további 3 percet. Zárjuk el alatta a tüzet, és forrón merjük tiszta üvegekbe. Pár percre fordítsuk fejtetőre, majd csavarjuk törölközőbe, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt, mehet a kamra polcára. A gyerekeim szerint is nagyon finom "citromdzsem". A karácsonyi zserbót sem rontja el!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.