Name: Cukkinis tócsni | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 1 db Tojás; Só; Bors; 2 gerezd Fokhagyma; Petrezselyemzöld; 2 ek Liszt; 1 dl olaj a sütéshez 6; Fokhagyma; Tejföl

Elkészítés

A cukkinis tócsni elkészítéséhez a megmosott cukkinit meghámozzuk (ha zsenge, lehet héjával is), majd lereszeljük.
Hozzáadjuk a tojást, a sót, a borsot, az összezúzott fokhagymát, a finomra vágott petrezselyemzöldet és annyi lisztet, amennyit felvesz. A masszát alaposan összekeverjük.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd evőkanálnyi mennyiséget adagolunk a masszából. Kicsit megnyomkodjuk a tócsni tetejét, és ropogósra sütjük oldalanként kb. 2-3 perc alatt. Fokhagymás tejföllel tálaljuk.