Name: Diétás köleskása | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Hagyma; Olaj; 1 tk édes-nemes pirospaprika; 1 tk Ételízesítő; 1 db Babérlevél; 1 dl sárga hántolt köles; 2 ek Ecet; 2 dl Tejföl; 1 ek Liszt

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, és megpirítjuk rajta a hagymát. Hozzáadunk egy kevés pirospaprikát. Összekeverjük, és felengedjük 3 l hideg vízzel. Sóval, borssal, ételízesítővel és a babérlevéllel ízesítjük.
Belekeverjük a kölest, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne fusson ki! Ha futna, kevés hideg vizet öntünk hozzá. Amikor elkészült, belekeverjük az ecetet. (Lehűlés után nagyon megdagad.) A tejfölt összekeverjük a liszttel, és a kásához keverjük. Összeforraljuk, és tálaljuk.