Édeskömény-saláta naranccsal

1. A megtisztított és megmosott édesköménygumókat leszárítjuk, felszeleteljük és egy nagy tálba tesszük. Meglocsoljuk az ecettel, megsózzuk, megborsozzuk, majd rácsepegtetjük az olajat. Óvatosan összeforgatjuk, és állni hagyjuk legalább 30 percig.
   
2. Közben a narancsokat meghámozzuk és a héj fehér részét is eltávolítjuk. Ezután a gerezdeket kifilézzük, majd falatnyi darabokra vágjuk.
   
3. Az öntethez a joghurtot ízlés szerint összekeverjük a pirospaprikával és 1 csipet sóval.
   
4. A salátát adagonként tányérokra szedjük, és édesköménylevéllel, valamint narancsdarabokkal díszítve tálaljuk. Az öntetet külön kínáljuk hozzá.

Minden, amit az édesköményről tudni érdemes >>>