Name: Egyszerű csokis cupcake | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 13 dkg étcsokoládé; 12 dkg hideg vaj; 4 db Tojás; 14 dkg Kristálycukor; 5 dkg Liszt; 9 dkg étcsokoládé; 4 dkg hideg vaj; színes szórócukor

Elkészítés

Az egyszerű csokis cupcake muffin alapjához a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztához egy kisebb lábasba tesszük a kis darabokra tört étcsokoládét és a felkockázott hideg vajat, majd gőz fölött, kevergetve megolvasszuk és hagyjuk kissé hűlni.
Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral. Hozzászitáljuk a lisztet, majd összedolgozzuk az egészet a langyosra hűlt olvasztott csokival.
A papírkapszlikkal kibéleljük a muffintepsi mélyedését. A tésztát az előkészített muffintepsibe kanalazzuk, és 15 perc alatt megsütjük a muffinokat. Rácsra téve hagyjuk kihűlni a muffinokat.
A mázhoz az étcsokoládét megolvasszuk a vajjal, majd a mázat a muffinokra csorgatjuk. Végül színes szórócukorral vagy kandírozott narancshéjjal díszíthetjük, és azonnal tálaljuk.