Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Puncstorta  recept
Puncstorta
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Eperlekvár krémesen recept
recept
Mester

Eperlekvár krémesen

120 perc
10 adag
Átlagos
2019. 06. 15.

Elkészítés

  1. Az epret bő vízben pár percig áztatjuk, majd váltott vízben – ameddig a víz tiszta nem marad – megmossuk. A csumákat eltávolítjuk, a cukorral összekeverjük közben két kézzel jól összenyomkodjuk. Lefedve, 1 éjszakára hűvös helyre tesszük, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
  2. Másnap felforraljuk, amikor forr, kb. 1 liter levet fémszűrőbe lemerünk róla, kicsit kinyomkodjuk, majd a sűrűjét visszaöntjük. 30 percig közepes hőfokon forralojuk, közben szükség szerint kevergetjük.
  3. Előkészített kis üvegekbe töltjük, a tetőt rácsavarjuk, 5 percre fejtetőre állítjuk, majd szárazdunsztba (hűtőtáskát használok) tessszük, és abban hagyjuk 24 órát dunsztolódni, mielőtt a végleges helyére kerül.

EPRES-TEJBERIZSES TORTA

SÜLT EPRES SÜTEMÉNY

EPRES SÜTEMÉNY

Megjegyzés
10 db 3-3,5 dl-es csavaros tetejű üveghez. Felbontás után a hűtőben célszerű tárolni, mert tartósító nélkül normál hőmérsékleten hamarabb megromlik. A megmarad levét üvegben a hűtőben tárolom, nagyon finom szörp van belőle, tartósító nélkül is több hétig eláll. Ha vastagabb aljzatú edényt használunk, és megfelelően kiválasztjuk a főzési hőfokot, nem kell folyamatosan kevergetni, nem kap oda könnyen. Májusban érő első eperfajta hazánkban a Lambada fajta, melynek magas a cukortartalma, aromás íz jellemzi és közepes a savtartalma. Általában ebből a fajtából szoktam a lekvárt befőzni. A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

Ajánljuk még

Szőlőlekvár
Recept
Egyszerű

Szőlőlekvár

35 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Dinnyehéj-lekvár
Recept
Egyszerű

Dinnyehéj-lekvár

120 perc
|
0 adag
|
Olcsó
 jani szerző profilképe

jani

Citromos sárgabaracklekvár
Recept
Egyszerű

Citromos sárgabaracklekvár

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sárgabaracklekvár
Recept
Egyszerű

Sárgabaracklekvár

135 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Narancsos meggylekvár
Recept
Egyszerű

Narancsos meggylekvár

30 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Gyümölcsös kekszjégkrém
Recept
Egyszerű

Gyümölcsös kekszjégkrém

15 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rebarbarás eperszörp
Recept
Egyszerű

Rebarbarás eperszörp

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Epres-tejfölös pite
Recept
Mester

Epres-tejfölös pite

75 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Somogyi Bea szerző profilképe

Somogyi Bea

Krémes epres tejberizs
Recept
Egyszerű

Krémes epres tejberizs

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Hasonló receptek

Eperlekvár recept
Recept
Egyszerű

Eperlekvár

60 perc
|
5 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Eperlekvár recept
Recept
Mester

Eperlekvár

70 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rózsaborsos-mentás eperragu (paleo) recept
Recept
Egyszerű

Rózsaborsos-mentás eperragu (paleo)

15 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
KISS NOÉMI szerző profilképe

KISS NOÉMI

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.