Name: Epres-pudingos pohárkrém | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Eper; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 3 ek Cukor; 1 dl Habtejszín; 2 db Babapiskóta

Elkészítés

A pudingport simára keverjük egy kevés tejjel és ízlés szerint cukorral. A maradék tejet felforraljuk, majd állandó keverés mellett hozzácsorgatjuk a pudingos keveréket. Pár perc alatt sűrűre főzzük, majd levesszük a tűzről, és langyosra hűtjük.
A habtejszínt kemény habbáverjük, majd apránként hozzákeverjük a langyosra hűlt pudinghoz.
Az epret alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd ízlés szerint feldaraboljuk. A babapiskótát kisebb darabokratördeljük.
Az előkészített poharakba kanalazunk 2-3 evőkanál pudingot, majd kirakjuk a tetejét piskótadarabokkal és az eperrel. Ezután rákanalazzuk a megmaradt pudingot. Tálalásig a hűtőbe tesszük, hogy kellően lehűljön, és az ízek jól összeérjenek.
Tálalás előtt kivesszük a hűtőből, majd eperrel díszítjük, és úgy kínáljuk.