Name: Epres-kekszes süti | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 ek Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 2 ek Olaj; 1 l Tej; 3 csomag Vaníliás pudingpor; 15 ek Porcukor; 15 dkg vaj vagy margarin; 50 dkg Eper; Darált háztartási keksz; 15 dkg Vaj; 15 dkg Margarin

Elkészítés

A piskótához kikeverjük a tojássárgáját a cukorral és az olajjal, majd beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához forgatjuk. A masszát egy 30x40 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig, tűpróbáig sütjük.
A pudingport elkeverjük a cukorral, és a tejet fokozatosan hozzáadva csomómentesre keverjük, és tűz fölött besűrítjük. Hozzáadjuk a vajat, és alaposan összekeverjük.
A krém felét a piskótára kenjük, majd ráfektetjük a megmosott és félbevágott epreket, végül rákenjük a maradék krémet. A tetejét kirakjuk háztartási keksszel, majd minimum a hűtőbe tesszük.Másnap a kekszek mentén felszeleteljük.

EPERBŐL SOSEM ELÉG! EPRES SÜTIK EGY HELYEN! - VÁLOGATÁS >>>
12 KÉNYEZTETŐ EPRES DESSZERT, MELYEK KÖZÜL HIBA LENNE EGYET IS KIHAGYNI >>>