A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Intelligens krémes
Fahéjas tekercs (cinnabon)
15 perces banános palacsinta
Édes bundás kenyér (french toast)
Klasszikus kuglóf
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Máglyarakás kalácsból
Paradicsomos lencseleves
Mátrai borzaska
Klasszikus stíriai metélt
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Túróval töltött zsemle
Hagymás rostélyos
Aranygaluska vaníliasodóval
Csokis muffin
Csikós tokány
Mézes krémes
Rántott karfiol
Káposztás tészta egyszerűen
Elkészítés
- A Madeleine-hez a tojásokat a cukorral és a citromhéjjal habosra keverjük. A vajat felolvasztjuk. A liszthez hozzámérjük a sütőport, csipet sót. A tojásos keverékhez kézi habverővel hozzákeverjük a lisztet, majd hozzáforgatjuk az olvasztott vajat, és homogén tésztává keverjük. 20 percre a hűtőbe tesszük a tésztát.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd a Madeleine formába adagoljuk a tésztát, és kb. 10 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. Ha nem fér egyszerre a tészta a formába, akkor addig a hűtőben tartjuk a tésztát, és újra adagoljuk.
- Tálaláshoz, felolvasztjuk a fehércsokoládét, és a kis piskóták felét belemártjuk, majd megszórjuk liofolizált málnával.
- A Financier-hez a lisztet, a sót, a sütőport, a porcukrot, a mandulalisztet, és a reszelt narancshéjat egy tálban összekeverjük. A vajat kissé barnára pirítjuk. A tojásfehérjét felverjük, ehhez csurgatjuk az olvasztott vajat, majd a lisztes keverékkel, és narancslével egy homogén masszává dolgozzuk. 20 percre hűtőbe tesszük, majd formába adagoljuk. 180 fokos sütőben, 15-20 perc alatt készre sütjük
- A narancshéjat vékonyan lehámozzuk, majd kis csíkokra vágjuk, cukorszirupban átforgatjuk, majd a kész Financiereket megszórjuk.
Megjegyzés
Recept és fotó: Viasat3/Ide Süss!
Ajánljuk még
Recept
Rafinált
Ropogós képviselőfánk (choux au craquelin) Ide Süss Diától
75 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu