Name: Medvehagymás-kéksajtos fussili | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg fusilli; 10 dkg kolozsvári szalonna; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Paradicsom; 0.5 csokor Medvehagyma; 2 db chili; 1 ek olíva olaj; 5 dkg kéksajt; Só; őrölt fekete bors; 2 db medvehagymalevél tálaláshoz

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük a zacskón található utasítás szerint. A szalonnát kockára vágjuk, a fokhagymát megtisztítjuk és felaprítjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a medvehagymát felcsíkozzuk.
Egy serpenyőben, olajon megpirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsomot, majd a medvehagymát. Belevágjuk a chilit, majd megsózzuk, megborsozzuk. A tésztát rászedjük a zöldséges ragura, és összekeverjük. Tálaláskor a tányérra szedett tésztára, kéksajtot morzsolunk, és medvehagymával díszítjük.

Megjegyzés

Az idei év első medvehagymás étele.