Name: Csőben sült sonkás tészta medvehagymával | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg tészta; Só; 20 dkg Sonka; 5 dkg Medvehagyma; vaj a formához; 20 dkg Tejföl; 2 dl Tej; 1 ek Mustár; 3 db Tojás; Bors; 10 dkg sajt; petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

A tésztát (csusza tészta, penne, szarvacska) forrásban levő sós vízben kifőzzük a csomagolásán olvasható leírás szerint. A sonkát és a megmosott medvehagymát vékony csíkokra metéljük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy felfújtformát vagy tűzálló tálat kikenünk vajjal. Beletesszük a leszűrt, lecsepegtetett tésztát, majd összeforgatjuk a sonkával és a medvehagymával. A szószhoz a tejfölt elkeverjük a tejjel, a mustárral, a medvehagymával, valamint a tojásokkal, és megsózzuk, megborsozzuk.
A tésztát megöntözzük a szósszal, majd megszórjuk a reszelt sajttal, és az előmelegített sütőben sütjük kb. 25 percig. Petrezselyemlevéllel díszítve tálaljuk.