Name: Fűszeres körteleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Körte; 0.5 l Víz; 10 dkg Barna cukor; 1 mokkáskanál Őrölt fahéj; 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg; 1 mokkáskanál őrölt koriander; 1 mokkáskanál őrölt zöld kardamom; 2 dl Tej; 0.5 csomag Vaníliás pudingpor; 0.5 db Citrom

Elkészítés

A körtét megtisztítjuk, meghámozzuk, felkockázzuk, majd a vízzel, a cukorral és a fűszerekkel összekeverjük, felforraljuk. Ha felforrt, lassú tűzön főzzük, amíg megpuhul a körte (körtétől függően kb. 15-20 percig).
Ha megpuhult a körte, összekeverjük a tejet a pudingporral és a citromhéjjal. Felöntjük vele a levest és újraforraljuk, amíg besűrűsödik.