Name: Joghurtos epres palacsinta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Liszt; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 1.5 dl szóda; 3 dl natúr joghurt; 2 ek Méz; 20 dkg Eper; 2 ek Cukor; 1 ek cukrozatlan kakaópor; 1 dl Víz; 30 g Vaj; 50 g étcsoki

Elkészítés

A tésztához hozzávalókat, a lisztet, a tojást, a tejet és a szódát simára keverjük és vastagabb palacsintákat sütünk belőle, kb 4-5 db lesz.
A töltelékhez a joghurtot a mézzel összekeverjük. Az epret apró kockákra vágjuk. A palacsintát megkenjük vastagon a joghurttal, majd megszórjuk eperrel, majd újabb palacsinta tésztét teszünk rá és folytatjuk a rétegezést, amíg elfogynak a hozzávalók, a tetején palacsinta legyen. Ezután felszeljük mint a tortát és csoki öntettel meglocsoljuk.
Az öntethez a hozzávalókat egy lábosban összemelegítjük, olvasztjuk, folyamatos kevergetés mellett és rácsurgatjuk a palacsintára.