Elkészítés: A húsokat sózzuk, borsozzuk, megszórjuk reszelt narancshéjjal, meglocsoljuk narancslével, 1/2 órát pihentetjük.
Forró zsíradékon mindkét oldalát megpirítjuk. Kevés víz és narancslé hozzáadásával fedő alatt erős tűzön 5 percig pároljuk, majd forró sütőbe téve, lassú tűzön puhára pároljuk.
Gyümölcsös párolt káposztával, burgonyapürével tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.