Name: Kinder pingui kocka | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 4 ek Olaj; 6 ek Víz; 1 csomag Sütőpor; 4 ek Kakaópor; 6 ek Liszt; 1 tk Fahéj; 1 rúd vanília; 14 dkg Porcukor; 2 dkg zselatinpor; 8 dl Tejszín; 7 dkg Vaj; 1 tk Olaj; 15 dkg étcsokoládé; 7 dkg Vaj; 1 tk Olaj; 15 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A Kinder pingui kocka elkészítéhez a tészta hozzávalóit felezve, két lapot sütünk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, beletesszük az olajat, a vizet és a sütőporos-kakaós lisztet is. Az első laphoz sütőpapírral bélelünk egy 38x25 cm-es tepsit, elsimítjuk rajta a tésztát, és előmelegített sütőben, 180 fokon, 10-12 perc alatt megsütjük. Kicsúsztatjuk a tepsiből, és hűlni hagyjuk. Amíg sül, összekeverjük a második lap tésztáját is. A tepsi alját kikenjük, kilisztezzük, beleöntjük a tésztát, amit sütés után hagyunk kihűlni.
A krém hozzávalóit is felezzük. A vaníliarúd belsejét kikaparjuk, elmorzsoljuk a porcukorral. 1 dkg zselatint 4 evőkanál vízzel elkeverünk, és kis lángon melegítve feloldjuk. 4 dl tejszínt habbá verünk, 7 dkg vaníliás porcukorral, pár kanállal a zselatinhoz keverünk belőle, majd az egészhez öntöm, alaposan átkeverjük. Gyorsan a tepsiben lévő lapra kenjük, elsimítjuk és betesszük a hűtőbe 10-15 percre.
A csokitöltelékhez 7 dkg vajat felolvasztunk egy kis lábosban az olajjal, levesszük a lángról és beledobom az összetördelt csokit. Kézi habverővel addig keverjük, míg a csoki elolvad. A hűtőből kivett süti krémjére öntjük, egyenletesen elsimítjuk, és visszatesszük a hűtőbe.
A krém másik felét elkészítjük az előzőek szerint, és a közben megszilárdult csokis rétegre kenjük, befedjük a másik piskótalappal, picit rányomkodjuk. Erre kerül a csokimáz, ami ugyanúgy készül, mint a középső csokis réteg. Tálalás előtt egy éjszakára (vagy legalább 2-3 órára) a hűtőbe tesszük.

Ajánljuk még:

A kinder pingui torta receptje >>>
7 KIHAGYHATATLAN CSOKINEVŰ DESSZERT >>>

13 RÉTEGES SÜTEMÉNY, AMIBŐL EGY TÁLCA SOHA NEM ELÉG! >>>