Name: Kókuszos-mandulás habcsók keksz (low carb) | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kókuszreszelék; 15 dkg Darált mandula; 2 ek Kókuszliszt; 10 dkg xilit; 1 csipet Só; 4 db Tojásfehérje

Elkészítés

A kókuszreszeléket összekeverjük a mandulával, a liszttel a xilittel és a sóval.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a negyedét összekeverjük a száraz hozzávalókkal, majd ezt összeforgatjuk a maradék habbal.
A masszából golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kissé lenyomkodjuk őket.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra és alsó-felső sütésen 12 perc alatt megsütjük a kekszeket.