Elkészítés

Összedolgozzuk a finom lisztet, túrót és puha vajat. 1 csipet sóval ízesítjük, és kb. 20 percig a hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán vagy munkalapon kinyújtjuk a tésztát 3 mm vastagságúra.

A felvert tojással megkenjük, megszórjuk a sóval és a köménymaggal, majd kb. 10 x 1 cm hosszúságú csíkokra vágjuk derelyeszaggatóval. Sütő papírral kibélelt tepsibe helyezzük őket egymástól 2 cm távolságra, és 170 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt aranybarnára sütjük őket.