Name: Krémes paprikás krumpli | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg szárazkolbász; 2 db Vöröshagyma; 1 kg Burgonya; 1 ek Zsír; Só; Bors; 1 tk Pirospaprika; 0.5 ek gulyáskrém; 0.5 ek Piros Arany; 1 db Paradicsom

Elkészítés

A kolbászról lehúzzuk a héját és felkarikázzuk. A hagymát felkockázzuk, a krumplit szintén megpucoljuk és felvágjuk.
A kolbászt egy evőkanál zsíron elkezdjük pirítani, majd amikor engedi a zsírját, a hagymát is hozzáadjuk. Ha a hagyma megpirult, hozzáadjuk a krumplit. Sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Fél evőkanál gulyáskrémmel és fél evőkanál Piros Arannyal ízesítjük.
Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje a krumplit, beletesszük a paradicsomot (egészben) és lefedjük. Amikor kezd puhulni a krumpli, levesszük róla a fedőt és tovább főzzük addig, amig teljesen megpuhul. Végül kivesszük a paradicsomot.