Leveles kakaós csiga

1. A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. Téglalap alakúra, vékonyra kinyújtjuk.
2. A cukrot, a kakaót és a vaníliás cukrot összekeverjük, a keverékhez hozzáadunk 1/2 dl tejet, csomómentesre elkeverjük. Ezzel a sűrű kakaós krémmel megkenjük a tésztát. Szorosan feltekerjük, mint a bejglit. 1,5 cm szélesen felszeleteljük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a csigákat. Egy órára a hűtőbe tesszük.
3. A hűtőből kivéve előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon 20 percig sütjük. Kivesszük, és a maradék tejet rákanalazzuk a csigákra. Visszatesszük, és még 5 percig sütjük.

KLASSZIKUS KAKAÓS CSIGA