Name: Levendulkrémes kakaós szelet | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg piskóta; 2 dl Habtejszín; 2 ek Porcukor; 2 csomag vaniliás cukor 2; 1 ek virágméz; 1 mokkáskanál levendula; ételszínezék (kék és piros); levendulaszirup

Elkészítés

A krémhez kemény habbá verjük a habtejszínt, hozzáadjuk a kétféle cukrot, a mézet, a levendulaport vagy a friss levendula virágát, és összekeverjük. Az elkészült habot két nagyobb és egy kisebb részre osztjuk. Az egyiket fehéren hagyjuk, a másodikat enyhén lilásra, a harmadikat sötétlilára színezzük. (Az ideális szín eléréséhez néhány csepp kék festéket használunk, amihez fokozatosan adagolva adjuk hozzá a pirosat.)
A félkész kakaópiskótát meglocsoljuk 4-5 ek levendula sziruppal, majd megkenjük a tetejét a krémmel. A sötétlila habot középre halmozzuk, és villával örvényesre formázzuk. Hűtve fogyasztjuk.

Megjegyzés

A krém különleges, nagyon finom, érdemes kipróbálni. Ha rendelkezünk a hozzávalókkal, percek alatt finom süteményt készíthetünk.