Name: Mac&cheese pofonegyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: amerikai
Ingredients: 25 dkg szarvacska tészta; 1 csipet Só; 25 dkg cheddar sajt; 5 dkg Vaj; 3 dkg Liszt; 2.5 dl Tej

Elkészítés

A mac &cheese elkészítéséhez tésztának felteszünk sós vizet főni, majd ha forr, beleöntjük a tésztát és puhára főzzük.
A cheddar sajtot lereszeljük.
A vajat megolvasztjuk, majd a lisztet beleöntjük és elkeverjük benne.
Lehúzzuk a tűzről, a tejet hozzáöntjük és csomómentesre keverjük, majd visszatéve felforraljuk és ismét lehúzzuk a tűzről.
Ekkor beleszórjuk a reszelt sajt 3/4-ét és elkeverjük benne, majd a leszűrt tésztával összeforgatjuk és a maradék reszelt sajttal díszítjük.

Nézd meg a mac&cheese elkészítését videón is: