Name: Mennyei kókusztekercs | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált háztartási keksz; 10 dkg Porcukor; 2 ek Kakaópor; 1 ek Rum; Tej; 10 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Elkészítés

Egy tálban összegyúrjuk a darált háztartási kekszet, a porcukrot, a kakaót, a rumot, és annyi tejet, amennyit a tészta felvesz. Ezután szögletes alakúra és 1 cm vastagra nyújtjuk.
A töltelékhez összekeverjük a kókuszreszeléket, a vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot.
Kiterítünk az asztalra egy darab folpackot, és egyenletesen meghintjük kókuszreszelékkel. Rátesszük a kinyújtott tésztát, amire rákenjük a tölteléket, majd a fólia segítségével feltekerjük a kókusztekercset. Hűtőben alaposan lehűtjük, és hidegen szeleteljük.

Megjegyzés

Finomság.