Name: Mennyei rebarbarás pite | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 1 ek Vaníliás cukor; 25 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 1.5 dl Tej; 1.5 dl Tejföl; 1 csipet Só; Vaj; 5 db rebarbaraszár; 10 dkg Vaj; 20 dkg Barna cukor; 1 csipet Só

Elkészítés

A rebarbarát megtisztítjuk és feldaraboljuk.
Ezután pedig a vajjal és a cukorral 5-6 percig karamellizáljuk erős lángon, a végén pedig megsózzuk.
A tésztához a tojásokat egészben felverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet, a tejföl, a sót és csomómentesre keverjük.
A formát kivajazzuk és a tésztát beleöntjük, majd a rebarbarás szósz 2/3-át egyenletesen szétszórjuk a felületén.
180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük, hagyjuk kihűlni, majd a maradék rebarbara raguval fogyasztjuk.