Name: Mézes krémes egyszerűen | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Tej; 1 db Tojás; 2 ek Méz; 15 dkg Cukor; 3 dkg Zsír; 1 mokkáskanál mk szódabikarbóna; 45 dkg Liszt; 7 dl Tej; 6 ek Búzadara; 20 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; Baracklekvár

Elkészítés

A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz felett folyamatosan kevergetve, kb. 10 perc alatt krémesre főzzük. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a liszthez, és összegyúrjuk. (én 2- 3 evőkanál tettem még bele, mert nem állt össze)
Négy részre osztjuk, és egyenként vékony lappokká nyújtjuk. Jól kikent , kilisztezett sütőlapokon, vagy a tepsi hátán, 170 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben max. 160 fok) kb. 5-7 perc alatt aranybarnára sütjük.
A krémhez a tejet felforraljuk, beleszórjuk a búzadarát, és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, apránként hozzáadjuk a kihűlt darát, végül az egészet robotgéppel krémesre keverjük.
A legalsó lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a következő lapot, amelyet lekvárral kenünk meg. A következő lapra rákerül a krém másik fele. A tetejét porcukorral meghintjük, vagy csokimázzal díszítjük.

Megjegyzés

Ínycsiklandozó finomság!