Name: Mézes krémes baracklekvárral | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Liszt; 10 dkg Porcukor; 1 tk Szódabikarbóna; 1 tk mézes fűszerkeverék; 1 tk Fahéj; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 2 ek Méz; 5 dkg Margarin; Olaj; 20 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 5 ek Liszt; 5 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db narancs héja; Baracklekvár; 10 dkg étcsokoládé; 1 ek Olaj

Elkészítés

A tészta száraz alapanyagait összekeverjük, majd hozzáütjük a tojásokat, hozzáadjuk a meleg mézet és az olvasztott margarint. Alaposan összegyúrjuk, amíg mézes kalácshoz hasonló állagú tésztát kapunk.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. Mindet kinyújtjuk, majd egyesével egy közepes méretű, kiolajozott, kilisztezett tepsi tetejére simítjuk, és villával megszurkáljuk. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 5-7 perc alatt egyesével megsütjük a lapokat (ügyelve a sütési időre, mert a mézes lap hamar odaéghet).
A krémhez kikeverjük a margarint és a porcukrot. Összefőzzük a lisztet, a tejet, a vaníliás cukrot és a narancs reszelt héját, és csomómentesre keverjük. A porcukros margarint apránként hozzáadagoljuk a narancsos krémhez, és kézi habverővel kidolgozzuk.
A kihűlt mézes lapra rákenjük a narancsos krém felét, majd még egy lapot helyezünk rá. Ennek a tetejét megkenjük baracklekvárral, és rátesszük a harmadik mézes lapot. Megkenjük a maradék narancsos krémmel, majd befedjük az utolsó mézes lappal.
Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét, és hagyjuk megdermedni.

FENSÉGES MÉZES SÜTIK - NEM CSAK KARÁCSONYRA >>>
Krémes receptek >>>
Még több lekváros finomság >>>