Name: Narancsos sütőtöklekvár | Mindmegette.hu
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg kanadai sütőtök; 25 dkg hokkaidó tök; 2 db bio citrom; 1 diónyi Gyömbér; 5 dl narancslé; 50 dkg befőzőcukor; 3 db fahéjrúd; 6 db Szegfűszeg; 3 db csillagánizs

Elkészítés

A befőttes üvegeket és a tetőket előkészítjük a felhasználáshoz. Az üvegeket elmossuk, majd 100 fokra előmelegített sütőbe toljuk 15 percre.
A kanadai sütőtököt meghámozzuk, a magjait kikanalazzuk és kockákra vágjuk. A hokkaido tököt szintén kimagozzuk, de a héját rajta hagyjuk, és ezt is kockákra vágjuk. A tökkockákat nagyobb fazékba öntjük.
A citrom héját lereszeljük. A gyömbért meghámozzuk és lereszeljük. A narancslevet, a citromhéjat és a gyömbért is a fazékba tesszük.
Felfőzzük, majd kb. 25-30 perc alatt puhára főzzük a tököt. A puha tököt botmixerrel finomra pürésítjük. A citromot kifacsarjuk, majd a befőzőcukorral a tökpüréhez adjuk. Felfőzzük, majd a forrástól számítva 3-4 percig gyöngyözni hagyjuk.
Az elkészült lekvárt az üvegekbe merjük, tetejükre fóliát helyezünk és rájuk csavarjuk a tetőt. 5-10 percre fejre állítjuk őket, majd száraz dunsztba tesszük, és lassan hagyjuk kihűlni.
Ha fűszeresen szeretnénk készíteni a lekvárt, a fahéjat, szegfűszeget és a csillagánizst a narancslével együtt tegyük a tökhöz és a pürésítés előtt vegyük ki.

Megjegyzés

Ez a lekvárrecept évek óta a családom favoritja, mindenkinek ajánlom az elkészítését. Narancslé helyett használhatunk almalevet is. A felbontott lekvárt hűtőszekrényben tároljuk.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Narancsos sütőtöklekvár

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Sütőtökös lusta asszony rétes

Sütőtökös pite

Mogyorós-sütőtökös muffin

Pikáns sütőtökkrémleves

Szupergyors szilvalekvár

Fügelekvár egyszerűen

Kedvenc sárgabarack lekvárunk

Málnadzsem

Bodzalekvár

Hasonló receptek

Fügelekvár egyszerűen

Kedvenc sárgabarack lekvárunk

Málnadzsem

Bodzalekvár

Édes narancslekvár

Citromos fügelekvár

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Toplista

Legolvasottabbak

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival