Name: Sütőtökös lusta asszony rétes | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sütőtök; 10 dkg Vaj; 30 dkg Liszt; 0.75 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 18 dkg Porcukor; 25 dkg Túró; 10 dkg darált mák; 1 db citrom reszelt héja; 3 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk, lereszeljük, és egy pici víz hozzáadásával megpároljuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy 20x30-as tepsit kikenünk 5 dkg vajjal.
A lisztet összevegyítjük a sütőporral, a sóval és 12 dkg porcukorral, majd a felét egyenletesen beleszórjuk a tepsibe. Eloszlatjuk rajta a tököt és a túrót, majd rászórjuk a maradék porcukorral elkevert mákot, és ráreszeljük a citrom héját. Végül rászórjuk a megmaradt lisztes keveréket.
A tejet, a vaníliás cukrot és a maradék vajat összemelegítjük, simára keverjük benne a tojást, majd a keveréket rálocsoljuk a rétes tetejére. Kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.