Elkészítés
Elkészítés: A hússzeletek mindkét felét sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük.
Egy tepsit kikenünk vajjal, majd egymás mellé helyezzük benne a befűszerezett hússzeleteket. Minden hússzeletre ráhelyezünk 1-1 felezett őszibarackbefőttet. Aláöntünk a befőtt levéből és a borból egy keveset, lefedjük, előmelegített sütőbe tesszük, majd puhára pároljuk.
Levesszük a fóliát, leöntjük a felesleges párolólevet, egy kevés lé maradjon csak alatta. A barackok tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd visszahelyezzük a sütőbe, és szép pirosra sütjük.
A fennmaradó szaftot egy serpenyőbe öntjük, felforraljuki. Egy kevés kukoricakeményítőt simára keverünk egy pici szafttal, majd állandó keverés mellett a forrásban lévő szafthoz öntjük. Kevergetve kicsit besűrítjük.
Tálaláskor a hússzeletek mellé köretként párolt rizst kínálunk, és a besűrített szafttal meglocsoljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.