A paradicsomos-csirkés rakott cukkini elkészítéséhez megmossuk a cukkinit, és ferdén vagy hosszában felvágjuk fél centi vastag csíkokra.
A csirkemellet vékonyan felszeleteljük, megsózzuk, majd egy serpenyőben egy kevés zsiradékon mindkét oldalát elősütjük. A paradicsomot felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük.
Egy lapos sütőtálat kizsírozunk (elhasználhatjuk a serpenyőben maradt pecsenyeszaftot is), belefektetünk egy réteg cukkinit, arra jön egy réteg hús, arra a paradicsom, majd ezt még egyszer ismételjük.
Minden réteget meghintünk kis reszelt sajttal, sóval, morzsolunk rá pár levél bazsalikomot. A tetejére paradicsom és sajt kerül. 180 fokra előmelegített sütőben jó félóra alatt összesütjük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.