Name: Paradicsomos káposzta rizzsel | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Fejes káposzta; 15 dkg Liszt; 20 dkg Rizs; 10 dkg trappista sajt; 10 dkg füstölt sajt; 1.5 dl paradicsompüré; 1 dl Olaj; 2 db Babérlevél; 1 db Vöröshagyma; édesítőszer; Só; 1 mokkáskanál köménymag; Bors

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, az olajon 1 teáskanál sóval megpároljuk. Mielőtt pirulni kezdene, ráöntjük a lisztet, és sárgára pirítjuk. Fél liter hideg vízzel felöntjük, és csomómentesre keverjük.
Belekeverjük a fél centi széles csíkokra vágott káposztát a babérlevelekkel együtt, és 15 percen át pároljuk. Ekkor hozzáöntjük a megmosott rizst (ha előfőzött a rizs, akkor 10 perccel később), és megint 10 percig hagyjuk főni.
Hozzákeverjük a paradicsompürét és a köményt, felforraljuk, közben ízlés szerint megborsozzuk, megsózzuk és édesítjük. Ha túl savanyú, egy kevés vízben elkevert liszttel lágyítjuk az ízét.
Amikor elkészült, lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a kétféle reszelt sajttal. Feltétként főtt tojást, fasírozottat vagy sült virslit kínálhatunk hozzá.

Megjegyzés

Sokféle recept kering a paradicsomos káposztáról, de véleményem szerint a babérlevél és a kömény teszi igazán zamatossá. A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

2.5 / 5

2 értékelés

Hasonló receptek

Recept

Egyszerű

Tarhonya

25 perc

4 adag

Olcsó

Jasinka Ádám

2025.02.18.

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Paradicsomos káposzta rizzsel

Elkészítés

Recept értékelése

2.5 / 5

Ajánljuk még

Paradicsomos káposzta grillkolbásszal

Szabolcsi töltött káposzta

Szaftos és kiadós székelykáposzta

Hagyományos paradicsomos káposzta