Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Pavlova tortácskák meggyszósszal és csokiöntettel recept
recept
Bonyolult

Pavlova tortácskák meggyszósszal és csokiöntettel

120 perc
4 adag
Megfizethető
2018. 02. 11.

Elkészítés

  1. A sütőt kb. 140 fokra előmelegítjük. Óvatosan kettéválasztjuk a tojásfehérjéket a sárgájától, a fehérjéket habbá verjük és kanalanként hozzáadjuk a cukrot, minden egyes kanál után jó alaposan tovább verve, így a hab egyre keményebb lesz, majd hozzáadjuk az almaecetet és a vanília aromát is. Addig kell verni, amíg a cukor szépen elolvad és szép fényes, kemény habot nem kapunk. Az étkezési keményítőt a hab tetejére szitáljuk és lazán beleforgatjuk.
  2. Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, és a masszából körülbelül 8 centiméter átmérőjű halmokat teszünk rá (körülbelül 7-8 darab lesz ebből az adagból). Sütőbe tesszük, majd 5-10 perc után 120 fokra mérsékeljük a sütő hőfokát és még egy órát sütjük. Amikor már halvány vajszínű és kemény a felülete, akkor van készen. A sütés közben ne nyitogassuk a sütő ajtaját! Amikor befejeződött a sütés, a sütőajtót nyitott állapotban hagyjuk, egy fakanállal kitámasztjuk, és így mrgvárjuk meg, míg teljesen kihűlnek a tortácskák. (Ez kb. 2-3 óra lesz.)
  3. A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük. A csokimázhoz a hozzávalókat egy lábasba tesszük, és addig főzzük, amíg a vaj és a cukor elolvad, majd hagyjuk kihűlni. A meggyszószhoz a meggyet szintén egy edénybe tesszük, és kevés, körülbelül 1-1,5 dl vízzel, néhány perc alatt felforraljuk, cukorral ízesítjük. Az étkezési keményítőt kevés vízzel kikeverjük, majd a forrásban lévő meggyhez adjuk, egy perc alatt összefőzzük és készen is van. A
  4. A desszertünket csak közvetlenül szervírozás előtt állítjuk össze: egy mini pavlovát teszünk a tányér közepére, meglocsoljuk egy kevés csokiöntettel, tejszínhabot kanalazunk rá, majd a meggyszószt. A végén még egy pici csokiöntettel díszítjük.

MÉG TÖBB ISTENI TORTA >>>

ELRONTHATATLAN HABCSÓK (ALAPRECEPT) >>>

MEGGYES SÜTEMÉNY RECEPTEK >>>


Recept értékelése

Ajánljuk még

Klasszikus macskaszem
Recept
Rafinált

Klasszikus macskaszem

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Asszonykonty
Recept

Asszonykonty

105 perc
|
4 adag
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Klasszikus meggyes piskóta
Recept
Egyszerű

Klasszikus meggyes piskóta

60 perc
|
5 adag
|
Megfizethető
Wagensommer Alexandra szerző profilképe

Wagensommer Alexandra

Meggyes-mandulás piskótatekercs
Recept
Egyszerű

Meggyes-mandulás piskótatekercs

90 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Pavlova tejszínhabbal, karamellel, gyümölcsökkel
Recept
Bonyolult

Pavlova tejszínhabbal, karamellel, gyümölcsökkel

110 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Meggyes torta
Recept
Mester

Meggyes torta

75 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
 Attila szerző profilképe

Attila

Kávés kókuszgolyó
Recept
Egyszerű

Kávés kókuszgolyó

30 perc
|
40 adag
|
Átlagos
Deák Norbert szerző profilképe

Deák Norbert

Habcsók (alaprecept)
Recept
Egyszerű

Habcsók (alaprecept)

70 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Meggyes krémes
Recept
Mester

Meggyes krémes

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.