Name: Pikáns csirkecombok zöldséges krumpliágyon | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb; Só; Őrölt bors; 1 evőkanál ketchup; 2 evőkanál Étolaj; 1 teáskanál őrölt pirospaprika; 3 kg krumpli; 5 db Sárgarépa; 3 db petrezselyemgyökér; 8 gerezd Fokhagyma; 1 fej Vöröshagyma

Elkészítés

A megmosott csirkecombokat az ízeknél kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk. A ketchupot, az étolajat összekeverjük és a gyors páccal bekenjük a húst. A zöldségeket megtisztítjuk, a krumplit feldaraboljuk, a répát és a gyökeret felkarikázzuk.
A zöldségféléket elosztjuk a két tálban, enyhén megsózzuk. A feldarabolt hagymát, és a fokhagymát rátesszük, majd a csirkecombokat bőrével felfelé ráfektetjük, majd a nagyobb tálban lévőket külön adag csilipehellyel bővebben megszórjuk. A másikat füstölt pirospaprikával szórjuk meg.
Előmelegített sütőben lefóliázva sütjük 30-40 percig 180 fokon, ezután a fóliát levéve megpirítjuk.