Elkészítés

Langyos tejben a cukorral futtassuk meg az élesztőt, közben a margarint olvasszuk fel. A lisztbe tegyük bele az élesztőt, a felolvasztott, majd lehűtött margarint, a maradék tejet, a cukrot, a tojássárgáját és a sót. A tésztát jól dolgozzuk össze, majd hagyjuk kelni. A megkelt tésztát öntsük egy kizsírozott tepsibe, és kicsit hagyjuk tovább kelni. A túrót keverjük össze a cukorral és egy kevés tejjel, kenjük rá a tésztára, szórjuk meg a felszeletelt rebarbarával és az összedolgozott lisztes cukros vajjal. Süssük kb. 25 percig.