Name: Reform zserbó - fehérliszt és cukor nélkül! | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 darab egész tojás; 15 dkg Vaj; 1 dl Tej; 0.5 csomag Sütőpor; 1 marék Darált dió; 1 darab birsalma; 3 darab Alma; 4 evőkanál Méz; Fahéj; Szerecsendió; 1 db Tojásfehérje

Elkészítés

Elkészítjük a tölteléket: az almát és a birsalmát megmossuk és lereszeljük, majd megpároljuk a fűszerekkel és a mézzel. Ezután kihűtjük. (A méz mennyiségét ízlés szerint lehet változtatni.)
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd 3 egyenlő részre osztjuk.
Az első lapot a kinyújtás után megszórjuk darált dióval, és a töltelék felét halmozzuk.
A második lapot is igyekezzünk az első lap méretére nyújtani. Ezt is megszórjuk darált dióval és rákenjük a maradék tölteléket.
Erre kerül a harmadik lap, amit enyhén felvert tojásfehérjével kenünk meg. Ezután villával a tetejét jól megszurkáljuk. Közepes hőmérsékleten (előmelegített sütőben 160 fokon) világosbarnára sütjük.