Name: Részeges csirkecomb párolt káposztával | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db csirke alsócomb; Olaj; 4 tk Ételízesítő; Bors; 2 dl Víz; 2 dl fehérbor; 1 db káposzta; 3 ek Cukor; őrölt kömény; 2 tk Ecet; Só

Elkészítés

A csirkecombokat olajozott tepsibe helyezzük, majd ételízesítővel és borssal fűszerezzük.
1 dl vizet és a bort a tepsibe öntjük, és fóliával letakarjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és további 30 perc alatt ropogósra sütjük combokat.
A káposztát vékony, körülbelül 4-5 cm hosszú csíkokra vágjuk, és egy teflonos edénybe helyezzük. Egy kevés olajat öntünk rá és megsózzuk. Amikor fonnyadni kezd a káposzta, hozzáadjuk a cukrot, az őrölt köményt és az ecetet, majd a maradék vizet. A káposztát fedő alatt puhára és aranybarna színűre pároljuk, és tálaláskor a csirke mellé kínáljuk.

A CSIRKE LEGJAVA: CSIRKEMELL ÉS CSIRKECOMB >>>
Még több káposztás recept >>>