Name: Ribizlis muffin | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Ribizli; 25 dkg Liszt; 15 dkg eritrit; 1 csomag Sütőpor; 2.5 dl Tej; 1 db Tojás; 1 dl Olaj; 1 db Citrom; Porcukor; Vaníliás cukor; 1 darab Tojás; 1 darab citrom reszelt héja

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A ribizlit megmossuk, villa segítségével lehúzzuk a száráról a szemeket, és félretesszük.
Összekeverjük a lisztet, az eritritet és a sütőport. Hozzáadjuk a tejet, a tojást, az olajat és a citrom lereszelt héját. Csomómentesre dolgozzuk a masszát, majd a papírkapszlival bélelt muffinformákat 3/4 részig megtöltjük a tésztával. (Ebből az adagból 24 db-ot tudunk megtölteni.)
A kimért tésztába szórjuk a ribizliszemeket, amelyeket nem kell lisztbe forgatni, nem süllyed le a tészta aljára a gyümölcs.
A forró sütőbe tesszük, majd 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A kihűlt süteményekről levesszük a papírokat és porcukorral vegyített vaníliás cukorral megszórva tálaljuk.

MUFFIN - ÉDESEN >>>
Még több ribizlis recept >>>
Csodás csokis muffin >>>