Name: Ropogós csirkecomb sült zöldségekkel és krumplipürével | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db alsó csirkecomb; 4 db felső csirkecomb; 2 szál Sárgarépa; 2 szál Fehérrépa; 1 db batata; Édesburgonya; 60 dkg Burgonya; 1 csokor petrezselyem zöld; 3 dl Tej; Só; Bors; Szerecsendió; 10 dkg Vaj; 1 ek Liszt

Elkészítés

A csirkecombokat sóval és borssal befűszerezzük. A zöldségeket tisztítás után hasábokra, a burgonyát karikára vágjuk. A burgonyákat bő sós vízben megfőzzük.
Veszünk egy sütőzsákot és megszórjuk a liszttel, majd belerakjuk a csirkecombokat, a zöldségeket, és a petrezselymet, majd lezárjuk. Az egyik végét a zacskónak kivágjuk, hogy a gőz távozni tudjon. 180 fokos sütőbe toljuk, és 35-40 perc alatt ropogós pirosra sütjük. Amikor majdnem kész, kivágjuk és szétvágjuk a sütőzacskót, hogy a teteje is megpiruljon.
A megfőtt burgonyák levét leöntjük, burgonyatörővel összetörjük mindkettőt. Az édesburgonyát 5 dkg vajjal, és egy csipet szerecsen dióval habosra kikavarjuk. A burgonyát forró tejjel, és vajjal, csipet szerecsen dióval krémesre keverjük. Együtt tálaljuk.

OMLÓS ÉS SZAFTOS CSIRKECOMB: 15 ELLENÁLLHATATLAN RECEPT >>>
KÍVÜL ROPOGÓS, BELÜL OMLÓS: ÍGY LESZ TÖKÉLETES A SÜLT CSIRKECOMB! >>>

Megjegyzés

A batáta egy új kedvenc lett. Érdemes kipróbálni.