Name: Sajtos-brokkolis csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Brokkoli; 15 dkg Reszelt sajt; 80 dkg Csirkemellfilé; 1 szál Újhagyma; 1 db Tojás; 5 dkg krémsajt; Só; Szalonna

Elkészítés

A sajtos-brokkolis csirkemell elkészítéséhez a brokkolirózsákat egy éles kés segítségével, vagy elektromos aprítóval nagyon apróra vágjuk. Nagyobb tálban összekeverjük a reszelt sajttal, a karikára vágott újhagymával, a krémsajttal, a tojással, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A csirkemellekbe hosszanti irányba zsebet vágunk, sózzuk, borsozzuk és egy olívaolajjal kikent tűzálló tálba sorakoztatjuk a hússzeletek úgy, hogy a "zsebek" nyitva legyenek.
A kis zsebecskéket megtöltjük a brokkolis sajtos kencével, a tetejére szalonnaszeleteket helyezzünk és 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. (A sütési idő sütőnként változhat. Akkor jó, ha szép pirosra sül a hús).
Az elkészült csirkemellet ízlés szerint friss salátával, rozmaringos újburgonyával, párolt rizzsel kínáljuk.

Nézzétek meg videón, hogyan készül a sajtos brokkolis csirkemell: