Name: Salzburgi galuska, a villámgyors hétvégi desszert | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: osztrák, német
Ingredients: 7 db Tojásfehérje; 10 dkg Kristálycukor; 2 db Tojássárgája; 1 ek vaniliás cukor 2; Vaj; Porcukor; 2 db tojás sárgája

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, miközben fokozatosan adagoljuk hozzá a kristálycukort.
A tojássárgáját egy tálban elkeverjük a vaníliás cukorral, és ezt is a már elkészült tojáshabhoz adjuk. Óvatosan, hogy ne terjük.
Végül a kevés lisztet rászitáljuk a masszá tetejére, és belekeverjük.
Egy maximum 5 cm magas hőálló tálat kivajazunk, és a galuska tésztájából három tornyot formázunk.
220 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Lekvárral és porcukorral tálaljuk.