Name: Sertéstokány Ági módra | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéscomb; 40 dkg Zöldborsó; 5 dkg Szalonna; 1 fej Vöröshagyma; 1 kis doboz paradicsompüré; Olaj; Só; Bors; chili paprika; piros paprika; őrölt kömény; 2 dl Víz

Elkészítés

A szalonnát apróra vágjuk, és megpirítjuk. Kockára vágjuk a vöröshagymát,és üvegesre pároljuk a szalonna zsiradékán.
Felöntjük vízzel, és hozzáadjuk a csíkokra vágott húst. Megsózzuk. Ha félig puha, hozzáadjuk a zöldborsót.
Mielőtt teljesen megpuhulna a hús és a borsó, hozzáadjuk a paradicsompürét,és a fűszereket. Rizzsel tálaljuk.