Elkészítés
Elkészítés: A csülköt és a babot előző nap külön-külön edényben vízbe áztatjuk. Szintén beáztatjuk a római tálat is.
Másnap a csülköt és a babot betesszük a kuktába, olyan 1 órát főzzük. Egy másik edényben a burizst is előfőzzük, egy harmadikban pedig, sós vízben a tojásokat keményre főzzük.
Közben a hagymát kockára vágjuk és megdinszteljük, majd pirospaprikával és feketeborssal ízesítjük, beletesszük a babérlevelet is.
A főtt csülköt kicsontozzuk, felkockázzuk, a tojásokat megpucoljuk, a kolbászt néhány centis darabokra vágjuk. Sorban beletesszük római tálunkba a csülköt, a babot, a tojást, a kolbász, a burizst, a hagymás szaftot, és jól összekeverjük, majd sütőben készre sütjük.
Friss kenyérrel, tejföllel meglocsolva tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.