Elkészítés
Elkészítés:
1. Két evőkanál olajon pirítsuk meg a hagyma felét, adjuk hozzá a megtisztított és kockára vágott paprikát, és közepes tűzön pároljuk 3 percig. Adjuk hozzá a felszeletelt szardellát és a zöldséglevest, főzzük további 3 percig, majd adjuk hozzá a felvágott paradicsomot, és vegyük le a tűzről.
2. Pirítsuk meg a maradék hagymát 2 kanál olajon, és adjuk hozzá az apróra vágott koktélparadicsomot, sót, borsot, kakukkfüvet és cukrot, majd főzzük 5 percig.
3. Turmixgépben pépesítsük a paradicsomszószt, és szűrőkanál segítségével szűrjük le, hogy homogén krémet kapjunk.
4. Főzzük „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen puhára) a Barilla Fusilli tésztát bő, sós vízben, majd miután leszűrtük, adjuk hozzá a paprikaszószt, a friss paradicsomot és a szardellát.
5. Tálaljuk a tésztát paradicsomszósz-ágyon, és a tetejére tegyünk egy kakukkfű ágacskát.
A Barilla Chef tippje:
Ha még gazdagabb ízt szeretnénk, olajban futtassunk meg egy kis friss kakukkfüvet, majd tálalás előtt adjuk a tésztához.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.