Name: Szezámmagos masnikák | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rizsliszt; 25 dkg Margarin; 10 dkg sajt; 1 db Tojássárgája; 1 tk Só; 3 ek Tejföl; 1 db Tojásfehérje; 1 ek Szezámmag

Elkészítés

A rizslisztet, a margarint, a sajtot, a tojássárgáját, a sót és a tejfölt összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük.
Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott kör egyik oldalán félig bevágjuk a tésztát. Vele szembeni oldalon két bemetszést ejtünk 1 cm-es távolságban. Az egy vágásos tésztarészt ráhajtjuk a másik oldalra, a két vágásos közti tésztát keresztül húzzuk a tészta hátuljára.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, tojásfehérjével lekenjük, megszórjuk szezámmaggal, és előmelegített sütőben takarék lángon készre sütjük, kb. 20 percig.

Megjegyzés

Elegáns ropogtatnivaló.