Elkészítés
Elkészítés: Forró zsiradékban a vöröshagymát megdinsztelem, majd rajta a fokhagymát is. Meghintem pirospaprikával, hozzáadom a kockázott húst, magas hőfokon jól körbepirítgatom, felengedem meleg vízzel, sózom, borsozom, tárkonnyal ízesítem. Beledobom az egész paradicsomot, a zöldpaprikát, a zellerzöldet, és csendesen félpuhára főzöm a húst. Beleadom a zöldségeket, és amikor a zöldségek is puhulnak, a gombát is, együtt csendesen puhára főzöm. (A belefőzött paradicsomot, zöldpaprikát, zellerlevelet eltávolítom.)
A tejfölben simára keverem a lisztet, kevés forró levest merek hozzá, kikeverem, és folyamatos keveréssel a leveshez adom. Újraforrásig kevergetem, majd takarékon vajgaluskát vagy nokedlit szaggatok bele (vagy apró száraztésztát teszek bele). A végén adom hozzá a petrezselyem zöldjét, de már nem főzöm.
Ízlés szerint utána ízesítem tárkonnyal, kevés ételízesítővel, pár csepp ecettel és pici cukorral is.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.