Name: Tejfölös-sajtos kocka pogácsa | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Liszt; 25 dkg Margarin; 1 dl Tej; 2 csomag instant sütőélesztő; 1 kis doboz Tejföl; 1 ek Étolaj; 2 db Tojássárgája; Só; 20 dkg sajt; 3 ek Tejföl; 1 tk őrölt fűszerpaprika; őrölt köménymag; 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A tejfölös-sajtos kockához a hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a lisztbe reszeljük. A liszthez hozzáadjuk a tejet, amibe már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt, és végül pedig a sót. Az egészet jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Letakarjuk és kb. 1 órát pihentetjük.
Pihentetés után egy lisztezett, sík felületen a tésztát kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és úgy, mint a bejglit szorosan feltekerjük.
Utána a feltekert tésztát kb. 1,5-2cm-es vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk és egyforma 4x4 cm-es kockákra felvágjuk. Az őrölt fűszerpaprikával kikevert tejföllel jól megkenjük a tetejét, megszórjuk egy kis
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymásmellé rakosgatjuk (de ne nagyon közel egymáshoz, mert sülés közben megnőnek) a pogácsákat. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percig sütjük.

Ajánljuk még:

RENGETEG POGÁCSA ITT >>>

11 BOMBAJÓ KELT TÉSZTÁS RECEPT - AZ ARANYGALUSKÁTÓL A POGÁCSÁIG >>>

3+1 KIPRÓBÁLT TIPP, HOGY TÖKÉLETES LEGYEN A KELT TÉSZTA >>>