Name: Tejszínes bundában sült csirkeszelet | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 szelet Csirkemell; 1 csapott kávéskanál Só; 3 púpos evőkanál Liszt; 5 dl Olaj; 1 db Tojás; 0.33 kávéskanál Só; 1 csipet Őrölt bors; 2 púpos evőkanál Liszt; 2 dl Főzőtejszín

Elkészítés

A megtisztított csirkemell szeleteket vékonyra klopfoljuk és meghintjük sóval. Egy tálba szórjuk a forgatáshoz a lisztet. Egy másik tálba ütjük a tojást, majd a sóval, borssal elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejszínt fokozatosan adagolva sima, sűrű palacsintatészta sűrűségűre keverjük.
Olajat forrósítunk. A húsokat először a lisztben forgatjuk meg, majd a masszában. Kicsit lecsepegtetjük és forró olajban közepesnél picit kisebb lángon szép barnára sütjük. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.